Charlottine chocolat/poires 6PP

Recette tres facile et rapide, la seule chose plus difficile à faire c 'est servir!!!

Pour 8pts/6PP
(petite part mais excellent!!)

Ingredient :

3 Oeufs
24 boudoirs
120 gr de chocolat noir
1 boite de poire au jus
50gr de beurre à 41% mg

Mettre dans un robot afin de mettre en poudre les 12 boudoirs

Faire fondre le beurre au micro onde quelques secondes et bien melanger avec la poudre de gateau, en tapisser un moule (moi perso je l ai fait dans un moule à bavarois.

Mettre les boudoir restant tout autour du moule apres les avoir tremper rapidement dans le jus de poire.

Faire fondre le chocolat avec 1cs eau y ajouter 2 oeufs entier et le 3eme jaune.

Monter en blanc en neige le blanc du 3eme oeuf.

Melanger les blancs a la preparation precedente et mettre le tout dans le moule

Placer ensuite les poires

Mettre au frais 1 heure, avant de servir vous pouvez faire une deco avec un peu de creme chantilly.